Döner Kebap - Der spießige Wirtschaftsfaktor
Die Döner Kebap Häuser gelten als einer der größten Wirtschaftssektoren in Deutschland, wobei diese auf eine lange Geschichte zurückblicken können. Die ursprüngliche Erfindung vor knapp 200 Jahren wurde im Jahre 1960 nach Deutschland geholt und findet seit dem eine steigende Beliebtheit unter Bevölkerung.
Der Jahresumsatz der Döner-Branche mit bundesweit rund 50.000 Beschäftigten wird auf 2,5 Milliarden Euro geschätzt. Deutschland ist in Europa der größte Exporteur von Dönerspießen. Etwa 20.000 Döner Kebap Häuser (Tendenz steigend) bieten Arbeitsplätze für mehrere Tausend Beschäftigte, darunter viele deutsche Arbeitnehmer, und laufen inzwischen den großen Fast Food Ketten den Rang ab. Der Absatz von Döner ist um ein Vielfaches höher als der von Hamburger.
Frische und Vielfalt werden in den meisten Döner Kebap Häusern als oberste Priorität gesehen, wobei besonders die Zutaten, wie Salate, Mehl oder Gemüse regional bezogen werden und damit auch hier die Wirtschaft angekurbelt. Neben der handlichen Form des “drehenden Spießbratens” ist für die Kundschaft der Sättigungswert ebenso ein Aspekt, wie auch der günstige Preis.
Als städtischer und regionaler Wirtschaftsfaktor sichert jeder einzelne Döner Kebap Imbiss nicht nur einen großen Teil der kommunalen Steuereinnahmen, sondern auch für viele Arbeitnehmer mit ihren Familien den alltäglichen Lebensbedarf.
